かづの「淡雪こまち」について

更新日:2024年02月01日

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平成19年3月に秋田県の認定品種に採用されたお米です

淡雪こまちの特徴

  1. モチモチした食感が特徴のおいしいお米です。
  2. 玄米もおいしいです(炊飯器で簡単においしく炊くことができます)。
  3. 冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにも向いています。
  4. 冷涼な気候の中山間地(鹿角地域全域が該当)での栽培に適しており、より良食味となります。

淡雪こまち“玄米”の魅力

しゃもじの上で、湯気を立てているお米の写真

 「独特の風味がある・・・」「炊飯が面倒そう・・・」というイメージが強い玄米ですが、淡雪こまちの玄米は炊きやすく食べやすいと好評です。

淡雪こまち関連のリンク

モチモチふっくらおいしいお米です。かづの淡雪こまち

かづの淡雪こまち:かづの農業協同組合

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