かづの「淡雪こまち」について
平成19年3月に秋田県の認定品種に採用されたお米です
淡雪こまちの特徴
- モチモチした食感が特徴のおいしいお米です。
- 玄米もおいしいです(炊飯器で簡単においしく炊くことができます)。
- 冷めてもおいしいので、お弁当やおにぎりにも向いています。
- 冷涼な気候の中山間地(鹿角地域全域が該当)での栽培に適しており、より良食味となります。
淡雪こまち“玄米”の魅力
「独特の風味がある・・・」「炊飯が面倒そう・・・」というイメージが強い玄米ですが、淡雪こまちの玄米は炊きやすく食べやすいと好評です。
更新日：2024年07月10日